Il est difficile de remonter aux origines précises de la famille Pirou, mais notre maison est l’héritière d’une lignée de vignerons de père en fils, comme c’est la tradition depuis des siècles dans le vignoble jurassien. Le nom Pirou semble avoir une double origine et un double sens : à la fois le surnom d’un enfant dans un dialecte local et dérivé du du mot pirol, venant lui même du latin petrus (pierre) et semble donc témoigner de sols rocheux, nombreux dans le vignoble.